雨花茶主要产于南京中山陵和雨花台风景名胜区。这种茶是油炸绿茶中的瑰宝。采摘茶芽，发芽至一芽三叶。采用杀青、揉捻、整形干燥、炒青等工艺制成。具有口感鲜醇、汤色清绿、回味甘甜等品质特点。
雨花茶的产地
雨花茶是江苏省南京市的特产。它起源于南京中山陵和雨花台风景名胜区。它们大多种植在丘陵黄壤岗坡上。它们属于六种茶类中的绿茶。它们有许多头衔，如中国经典名茶、中国十大名茶、油炸绿茶珍品和中国三针之一。
南京雨花茶采摘茶芽至一芽三叶，经杀青、揉捻、整形干燥、炒青等工艺制成。茶色、香、味、形俱佳，形状圆直，形如松针，白毫，香气优雅，冲泡后口感鲜醇，汤色清绿，饮用后牙齿和脸颊芳香，回味甘甜。
冲泡南京雨花茶时，一般使用透明玻璃。投茶前，用沸水冲洗茶杯。水适用于山泉水、矿泉水或纯净水。茶叶味道更好。投入3克茶叶后，注入85-90度热水，浸泡1-2分钟后饮用。
雨花茶的产地