雨花茶属于哪种茶

雨花茶是一种绿茶，采用采摘、杀青、揉捻、整形、干燥、炒青等工艺制成。它具有味道鲜美醇厚、汤色清绿的品质特点。它产于江苏省南京市，具有独特的梅花香气。根据质量的不同，可分为四个等级：一级、二级和1-2级。

雨花茶属绿茶

雨花茶是一种绿茶。未经发酵，采摘茶芽发芽至一芽三叶，经杀青、揉捻、整形干燥、炒青等工艺制成。茶色、香、味、形俱佳，形状圆直，形如松针，白毫，香气优雅，冲泡后口感鲜醇，汤色清绿。

雨花茶主要产于江苏省南京市。茶树大多种植在丘陵黄壤岗坡上。土壤和空气质量优良，降水充足，为雨花茶的生长提供了合适的环境。当地在梅林间种植茶树，吸收了梅花的香气，形成了独特的茶香。

雨花茶根据品质不同，可分为四个等级：特级一级、特级二级和1-2级。特殊茶富含茶多酚和维生素C、维他命E等成分，冲泡后色、香、味、形俱佳，具有解渴、消食、提神、除烦、去油腻等多种功能。