冻顶乌龙茶产于台湾省鹿谷乡。主要产区为凤凰村、永隆村、彰雅村。采摘一芽两叶，经晒青、晒青、揉捻、烘烤等工序制作而成。干茶深绿色油润，汤色黄绿色，桂花香，口感浓郁醇厚。
冻顶乌龙的产地
冻顶乌龙茶是一种半发酵乌龙茶，产于台湾省鹿谷乡。有三个核心产区:凤凰村、永隆村和彰雅村。茶园海拔高，约600-1000米。山顶雾多路滑。采茶时，脚趾需要“冻”，避免滑倒。因此，它被称为冻顶茶。
冻顶乌龙茶采摘一芽两叶，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、复烘、烘烤等工序制成。成品茶的形状是半球形和弯曲的，颜色是深绿色和油腻的。冲泡后，汤呈黄绿色，具有桂花般的香气。味道醇厚，甜味浓郁。
在台湾省，冻顶乌龙茶是一种知名茶，属于台湾省包种茶。所谓包种茶，是福建省安溪人创作的，是仿武夷岩茶工艺制作的安溪茶。
冻顶乌龙的产地