云茶属于绿茶，产于南岳高山云，是绿茶中的优质产品。云茶的采摘时间比其他绿茶晚，直到谷雨后到初夏才开始采摘。云茶冲泡很有特色。先倒半杯水，温度在90度左右。当茶伸展时，冲入剩余的热水。
云茶属绿茶
云茶产于南岳高山云中，得名。它属于绿茶，在古代被称为岳山茶。它的茶毫毛显露，外形美观，色泽鲜绿，汤色清澈，香气浓郁，口感甜美。它是绿茶中的精品，很受欢迎。
云茶的采摘时间不同于大多数绿茶。一般来说，绿茶是在清明节前后采摘的。由于其温度和环境原因，云茶的采摘时间比其他绿茶晚，从谷雨到初夏开始采摘。
云茶冲泡很有特色。先倒半杯水，温度在90度左右。茶叶伸展时，冲入剩余热水。这样泡出来的茶口感醇厚，香气宜人。当杯子里还剩四分之一的茶时，你可以注水继续下一杯茶。
云雾茶属于绿茶