优质龙井茶索紧实、细嫩、宽度一致,表面光滑油润,无叶柄、黄叶、老叶等。,颜色翠绿明亮,相对干净,而劣质的茶索松散,大小不一,颜色暗淡,冲泡后的汤呈黄绿色浑浊。
看外形
龙井茶的质量可以从外观上区分。优质龙井茶外形紧实,细嫩,宽度一致,表面光滑油润,无叶柄、黄叶、老叶等。,而劣质条索松散,大小不一,甚至有黄叶和老叶。
看颜色
龙井茶质量越好,颜色越绿,越亮,越干净,给人一种柔和细致的感觉。浸泡后的汤色以绿色为主,劣质的龙井颜色较暗,冲泡后的汤色为黄、绿、浑浊。
闻香味
龙井茶以其高香味而闻名。它闻起来像天然兰花。香味浓郁持久。酿造后会更加明显。饮用后,人们会有无尽的回味,而劣质的香味相对较淡,甚至无味,有些伴随着陈年的味道。
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