什么茶是毛尖？

毛尖茶属于绿茶或黄茶，一芽一叶，一芽两叶茶青炒后命名为毛尖茶。毛尖的制作分为手工制作和机械加工。它的形状相对直、圆、光滑，茶全身都是白色的，茶汤的味道非常新鲜、厚、甜、独特。

毛尖茶属于绿茶或黄茶

毛尖是绿茶或黄茶的子产品。一芽一叶、一芽两叶茶炒后命名为毛尖。毛尖分为微山毛尖、信阳毛尖、信阳毛尖是河南知名品牌、毛平毛尖、都匀毛尖、秀山毛尖、黄山毛尖等。

毛尖的制作分为手工制作和机械加工。手工制作包括筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶分类、复烘。机械加工包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。

外观相对直、圆、光滑，茶全身覆盖着白色毫米，茶汤的味道非常新鲜、浓、甜、独特。冲泡过的茶汤颜色为绿色，茶叶片均匀，嫩、鲜、绿、光滑。其颜色新鲜、干净，无杂质，香气优雅，味道新鲜、甜。