白茶不属于绿茶，白茶和绿茶属于两种不同的茶，白茶属于微发酵茶，绿茶是未发酵茶，白茶生产不需要杀死或滚动步骤，直接干燥或文火干燥加工，但绿茶应通过杀死等步骤制作。
白茶不属绿茶
白茶不属于绿茶。白茶和绿茶属于两种不同的茶。白茶的主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。绿茶品种有：西湖龙井、碧螺春、兰心雀舌、上饶白眉、南山白芽、九龙茶等。
白茶属于微发酵茶，是中国传统名茶，是中国六大茶类之一。白茶不需要杀青或揉捻，直接用干燥或文火烘干而成。制作方法简单，芽形完整，披毫，茶汤呈黄绿色，口感清淡甘甜。
绿茶是一种未发酵的茶，是由茶树的新叶或芽制成的，未发酵，但通过杀死、整形手术、杀死等工艺制成，保留了新鲜叶子的天然物质，茶干扁平，润滑，茶汤颜色绿色明亮。
白茶不属于绿茶