红茶是六大茶系之一,是全发酵茶。红茶有祁门红茶、正山小品种、金骏眉、滇红茶、昭平红茶、越红时间茶、泉城红茶、川红、日照红茶等。其中祁门红茶最有名,正山小品种最早。
茶的种类属于红茶
红茶是六大茶系之一。通过生产工艺制成的成品茶是全发酵茶。红茶的种类有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红茶、昭平红茶、越红功夫茶、泉城红茶、川红茶、日照红茶等。
其中最著名的红茶是祁门红茶,是世界四大红茶之一,被称为“红茶皇后”。正山小品种是世界上最早的红茶,被称为“红茶的祖先”。金俊梅是一种新的顶级红茶,是茶中的珍宝。
根据加工方法和成品茶的性质,红茶也可分为小红茶、时间红茶、红茶,小红茶是最古老的红茶,所有其他红茶都是由它分化而来的。红茶成品茶形状细碎,分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种,也称为红茶。
属于红茶的茶叶种类