高山云雾茶属于什么茶？

高山云茶属于浙江省武义县生产的绿茶。之所以叫高山云茶，是因为它的有机茶园建在海拔800多米的高山上。在泡茶的过程中，饮酒者可以像云一样看到茶汤的形象。高山云从早春采摘嫩芽叶。汤色嫩绿明亮，香气持久，口感鲜醇。

高山云雾茶属绿茶

"高山云雾茶"产于浙江省武义县。有机茶园建于海拔800多米的山区，自然生态条件优越，风景优美，空气清新，全年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，非常适合茶树生长。

它之所以被称为云茶，是因为在酿造茶的过程中，饮酒者可以看到茶的展示姿势、茶汤的变化、茶烟的蔓延，以及茶和汤的最终形象。汤面的水和气夹着茶的香味不断上升，就像云一样，趁热闻茶的香味，让人心旷神怡。

山云从早春的芽叶中采摘。一经冲泡，汤色嫩绿明亮，香气持久，口感鲜醇长，品尝后口留余香。茶的形状细长扁平，颜色嫩绿，周围有白毫；汤色杏黄明亮，汤叶形状初展，大小均匀，香气浓郁持久。