首页 > 正文

大红袍和正山小种的区别

大红袍和正山小种的区别:1、大红袍是半发酵茶,属于乌龙茶,正山小品种是全发酵茶,属于红茶;2、大红袍茶叶偏大,正山小种茶叶偏细;3、红袍的味道是沁人心脾的花香和果香,正山小种的味道是松烟味和龙眼味。

大红袍和正山小种的三个区别

1、种类不同

大红袍和正山小种的区别

正山小品种是全发酵茶,属于红茶,是世界上最早的红茶,成立于18世纪末的福建省,被选为英国皇家红茶。大红袍是半发酵茶,属于乌龙茶,品质优良,是武夷山岩茶的代表性茶,也是中国十大著名茶之一。

2、外形不同

大红袍和正山小种的区别

采摘大红袍时,遵循“开面采摘”的标准,所以采摘的茶叶会比较大,干茶倾向于片状。茶干的颜色是黑色的,有淡淡的绿色。正山小品种的采摘标准是一芽两叶,所以茶叶会比较小。茶干卷曲细长,茶干颜色为深棕色。

3、味道不同

大红袍和正山小种的区别

大红袍的茶汤色泽鲜黄清澈,有沁人心脾的花香和果香;品尝时口感顺滑,固味干燥,岩韵明显,叶底柔软均匀。正山小茶汤橙红,香气明显,桂圆甜,松烟味;茶汤质地厚实,具有纯、醇、顺的特点,叶底柔嫩整洁。


  • 暂无相关文章