碧螺春是绿茶吗？

碧螺春是一种绿茶，产于苏州太湖洞庭山。它是一种未发酵的茶，富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质。它具有一嫩三鲜的品质特点。上述冲泡方法可品尝其优雅的香气和清新的品质特点。

碧螺春属绿茶

碧螺春是一种绿茶，已有1000多年的历史。它也被称为洞庭碧螺春，原产于苏州太湖的洞庭山，是中国十大名茶之一。绿茶一般是未发酵的茶，保留了新鲜茶叶的天然物质，茶多酚、氨基酸、维生素等营养丰富。

碧螺春有一嫩三鲜的美誉，一嫩是指芽叶嫩，只采摘春分至谷雨前后的春茶，而三鲜是指色香味俱全，银翠色，白毫饱满，香气淡雅，花香果香，口感清爽生津，回味悠长，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。

冲泡碧螺春茶的最佳方法是先注入7分80度左右的热水，再加入茶叶。碧螺春茶叶片细嫩，不宜直接用沸水冲泡，以免冲泡过程中茶叶中营养物质流失过多，影响碧螺春茶的功效和功能。这种茶适合三高人群。