白茶一年四季都适合喝，但根据茶的性质，春天更适合喝白毫银针，可以品尝到原汁原味的自然感；夏天更适合喝白牡丹，茶凉，有清热解暑的作用；秋天品尝寿眉，有一定的滋补作用；冬天喝新工艺白茶，茶会更温和。
四种白茶的最佳饮用季节
1、春品白毫
白毫银针是白茶中最好的品种。白毫银针具有很高的营养价值。早春的新鲜芽含有高活性的抗氧化剂。春天喝白毫银针可以品尝到原汁原味的自然感，最大限度地吸收白毫银针中的营养成分。
2、夏饮牡丹
白牡丹茶凉爽，适合在炎热的夏天饮用。白牡丹具有润肺清热的作用。夏天用茶汤补充水分也可以预防中暑。白牡丹中的咖啡因也能提神醒脑，适合午睡后喝一杯，补充下午的活力。
3、秋尝寿眉
经过夏季炎热的洗礼，秋天的寿眉已经褪去了娇嫩，留下了坚实的外表。秋天昼夜温差大，使寿眉能在体内储存更多的营养，富含果胶和糖分，味道不浓不淡，非常适合秋天滋养身体。
4、冬喝新白
与传统的白茶采摘、枯萎、干燥工艺相比，新工艺的白茶增加了轻揉的步骤。茶会更温和，味道会更醇厚，呈现出红茶和绿茶之间的味道，味道无穷。