白茶是绿茶系列吗？

白茶不是绿茶。白茶和绿茶属于六大茶类之一。白茶属于微发酵茶，具有银毫饱满、毫香浓郁的品质特点。主要产地是福建省。绿茶属于未发酵茶，具有绿叶清汤的品质特点，在全国多个省份生产。

白茶不是绿茶

中国的主要茶分为白茶、绿茶、黄茶、红茶、红茶和绿茶六个系列。白茶不属于绿茶，而是与绿茶平起平坐，排名第六。安吉白茶虽然有白茶这个词，但属于绿茶。

白茶是一种微发酵茶。采摘后只采用枯萎、干燥或文火干燥制成的茶，无需杀青或揉捻。它具有银毫饱满、香味浓郁、口感清新甘甜的特点。主要产于福建福鼎、政和、建阳、松溪等地。

绿茶是唯一一种未发酵的茶，因此它保留了丰富的新鲜叶子天然物质。茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素、咖啡因等营养成分丰富，具有绿叶清汤的品质特点。生产范围涵盖中国许多省份。