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金骏眉是红茶还是绿茶

金骏眉是红茶,属于全发酵茶,茶温和,绿茶属于未发酵茶,茶凉。金骏眉茶汤的颜色是晶莹剔透的金黄色,绿茶汤是清汤绿叶。金骏眉有独特的花香和果香,香气甜美持久,茶味甘甜醇厚,光滑持久,而绿茶略带苦味,但甘甜清爽。

金骏眉是红茶

1、制作方法

金骏眉是红茶还是绿茶

从生产方法来看,金骏眉的工艺流程是茶叶枯萎、摇青发酵、杀青定型、揉捻等,属于全发酵茶。绿茶的一般工艺是采摘、杀精、揉捻、干燥,不发酵。

2、干茶外观

金骏眉是红茶还是绿茶

从外观上看,金骏眉茶的颜色是金、黄、黑,看起来像马,结实饱满,茶叶上有一点金色绒毛。绿茶是绿色的,好的绿茶,绿色鲜艳,叶芽细嫩,叶子展开。

3、茶汤颜色

金骏眉是红茶还是绿茶

从茶汤的颜色来看,金骏眉茶汤的颜色是晶莹剔透的金黄色,或者略带红棕色,汤色清澈。绿茶以清汤绿叶闻名。最好的绿茶是绿色鲜艳的,汤色浓郁。

4、茶香茶味

金骏眉是红茶还是绿茶

从香气上看,金骏眉具有独特的花香和果香,香气甜美持久;茶味甘甜醇厚,茶性温和,光滑持久。绿茶有鲜嫩的植物香气,茶凉,茶香甜爽口,或微苦,苦后甜。


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