铁观音用杯子怎么泡？

铁观音冲泡时，先将紫砂杯放入茶洗中，用沸水冲洗，然后用茶匙将3~5g铁观音放入紫砂杯中，用沸水冲泡，用茶匙快速搅拌茶汤，5秒钟后倒入茶汤，然后继续将沸水注入紫砂杯中，加盖炖5分钟后饮用。

冲泡铁观音的方法

铁观音冲泡时，先将紫砂杯放入茶洗中，注入刚煮好的沸水，将紫砂杯烫洗干净。或者将紫砂杯放入玻璃茶洗涤中，加入适量清水，将玻璃茶洗净，放入电茶炉中煮沸。

然后用茶匙将3~5克铁观音放入紫砂杯中，用沸水冲泡，用茶匙快速搅拌茶汤，5秒钟后倒出茶汤，清洗铁观音中的灰尘和杂质，然后继续将沸水注入紫砂杯中，加盖炖5分钟后饮用。

铁观音之所以用紫砂杯冲泡，是因为只有紫砂茶具才能保留铁观音的茶香。但需要注意的是，紫砂杯只能泡一种茶，不要混合，以免冲泡后铁观音的味道混合。