不同茶叶的浸泡时间:绿茶3分钟,红茶5秒,白茶5秒,绿茶10秒,红茶5秒,黄茶3分钟。部分茶叶中含有的营养物质在高温下冲泡速度快,冲泡时间短;部分茶叶制成的成品茶比较紧,需要很长时间才能充分展开茶叶,充分分析茶叶中的营养物质。
绿茶3分钟,红茶5秒
绿茶属于无发酵茶。没有发酵过程,茶叶中保留了更多的新鲜叶子营养物质,可以浸泡三分钟左右。红茶汤出来的时间很快。前几秒可以泡五秒左右。如果浸泡时间太长,茶汤就会苦。
白茶5秒,绿茶10秒
白茶物质丰富,出汤时间快。前三到五泡只需浸泡五秒钟即可出汤,后五泡逐渐增加五秒。绿茶的制作是最重要的绿茶制作过程。茶香释放速度快,第一泡时间在十秒左右。
红茶5秒,黄茶3分钟
红茶属于后发酵茶。茶富含营养物质。在高温下酿造时,茶中所含的营养物质会迅速沉淀,汤的时间非常快,一般在5秒左右。黄茶细嫩、新鲜、整洁、纯净,浸泡时间约为3分钟。
白茶5秒 红茶5秒 绿茶3分钟 青茶10秒 黄茶3分钟 黑茶5秒