冲泡太平猴魁茶的步骤:1、选水,以山泉水、纯净水为佳,用玻璃冲泡;2、茶具,先烫茶具,茶比1:50-60度,水温在85度左右为宜;3、浸泡1-2分钟后饮用,可反复冲泡3-4次。
选水
泡太平猴魁茶首选好水,对茶汤质量影响很大。一般分为软水和硬水。自来水是硬水,不容易泡茶。山泉水和纯水是软水,最适合泡猴魁茶。也可以直接用农夫山泉冲泡。
茶具
最好用玻璃杯冲泡太平猴魁茶。如果没有,你可以选择白瓷盖碗。因为在冲泡玻璃时,很容易观察到猴魁茶在水中的美妙变化。冲泡前,用沸水冲洗茶具,然后正式冲泡茶具。
冲泡
投茶量一般为3-5g,茶比1:50~60毫升,注水1-2分钟后饮用。太平猴魁是最好的尖茶。冲泡水温不宜过高,85度左右。通常不需要洗茶,可以反复冲泡3-4次。
茶具 选水