冲泡乌龙茶的要点

1、白瓷盖碗是冲泡乌龙茶时的首选，容量为140ml，冲泡时投茶7-8g；2、以山泉水为主，矿泉水为次，纯净水为次，不考虑其他水；3、水温宜为95-100度热水，茶叶浸泡时间不宜过长。

茶具

冲泡乌龙茶时，选择好的茶具至关重要。俗话说，好马配好鞍。如果你想泡出美味的乌龙茶，你必须用好茶具。在众多茶具中，用白瓷盖碗冲泡乌龙茶最好，容量140ml，冲泡时投入7-8g茶叶。

用水

泡茶对水质要求很高，通常不用自来水泡茶，因为水质越好，冲泡出来的茶汤就越好。水质优于山泉水，其次是矿泉水和纯净水，不考虑其他水。

水温

乌龙茶属于半发酵茶，耐高温，可用95-100度热水冲泡，充分发挥乌龙茶的香气和味道。此外，还要注意茶的浸泡时间，注意不要太长，以免茶太浓。