1、煮青砖茶,煮蒙古奶茶时,先将茶砖切碎封入茶包中,再将茶砖倒入锅中,注水煮沸;2、加入酥油,茶汤浓郁后再加入酥油,使奶茶口感更加油腻;3、添加配料,可添加炒米、牛肉粒、奶皮等,增加风味。
煮青砖茶
煮蒙古奶茶前,用茶刀将青砖茶分成小块,密封在茶包中,然后倒入锅中煮沸。水煮沸后,放入茶包中,将火变成中火,慢慢煮10分钟,释放茶的香味。
加入酥油
煮蒙古奶茶的关键步骤是加入奶制品和酥油。锅里的茶汤浓了,然后转小火,然后加入奶制品咀嚼和酥油。所有固体物质融化后,可加入牛奶。
添加配料
为了增加蒙古奶茶的风味,你可以加入炒米来提高香味。将炒米放入锅中煮1-2分钟,然后关火。饮用蒙古奶茶时,还可根据个人口味添加牛肉粒、奶皮等。
加入酥油 添加配料 煮青砖茶