1、将茶壶放入茶洗中,用沸水烫洗,然后用茶夹将茶杯放入茶洗中,再用沸水烫洗;2、洗茶,取出茶壶茶杯,用茶匙将茶叶放入茶壶中,注入沸水,3~10秒后倒出茶汤;3、泡茶时,继续将沸水倒入茶壶中冲泡,盖上锅盖炖3~7分钟。
温杯
冲泡茶叶时,先将茶壶放入茶洗中,揭开茶壶盖,注入刚煮好的沸水,然后盖上茶壶盖,用沸水倒入茶壶中。然后用茶夹将茶杯放入茶洗中,提起茶壶,倒出沸水冲洗茶杯。
洗茶
然后取出茶壶和茶杯,用茶匙将8~10克茶叶放入茶壶中,注入适合茶温的沸水冲泡,用茶匙快速搅拌茶汤,3~10秒后倒出茶汤。如果是老茶或成熟度高的茶,需要洗2~3杯茶。
泡茶
然后继续将适合这种茶温的沸水注入茶壶中正式冲泡,盖上茶壶盖炖3~7分钟。茶汤泡好后,提起茶壶,慢慢将茶汤注入茶杯,最后拿起茶杯喝。
泡茶 洗茶 温杯