绿茶的碱性是六种茶中最强的。绿茶未发酵，极大地保留了茶叶中的天然成分和绿色风格，如咖啡因、可可碱、茶碱、腺嘌呤、鸟嘌呤等生物碱成分，使人在饮用时吸收茶叶中的生物碱，使人的体质逐渐呈碱性。
绿茶碱性最强
绿茶的碱性是六种茶中最强的，因为绿茶属于非发酵茶，在很大程度上保留了茶中的天然成分和绿色风格，使绿茶在酿造后能充分感受到茶的原味。
由于绿茶未发酵，茶叶中保留了大量的生物碱成分，如咖啡因、可可碱、茶碱、腺嘌呤、鸟嘌呤等。饮用时会吸收茶叶中的生物碱，使人的体质逐渐呈碱性。
虽然绿茶是碱性的，但冲泡后茶汤是酸性的。这是因为当绿茶冲泡时，酸性物质首先被浸泡，然后是碱性物质。因此，人们用PH试纸测试绿茶汤，结果呈弱酸性。
绿茶的碱性最强