茶形,优质红茶条紧致均匀,色泽乌润,优质红茶条索松散,均匀性差;香气,优质红茶酿造后香气醇厚,优质红茶酿造后有草味等杂味;茶汤,优质红茶酿造汤红浓,劣质红茶酿造汤深浊,相对较浅。
茶形
优质红茶条紧致均匀,色泽乌润,看起来有光泽。优质红茶条索松散,均匀性差,茶色不一致,茶叶死灰暗。
香气
优质红茶冲泡后,香气醇厚,香气浓郁。加入牛奶后,香气会更浓。优质红茶冲泡后有草味等杂味,香气低沉,有时会给人发霉的感觉。
茶汤
优质红茶冲泡汤色泽鲜红,茶汤边缘形成金色光圈,叶底明亮。劣质红茶冲泡汤色泽深浊,叶底呈花青状,多为乌条状,能给人一种粗淡的感觉。
茶形 茶汤 香气