四大名茶是哪四大名茶？

西湖龙井，茶叶平整、光滑、笔直，叶底细嫩、绿色、光滑；洞庭碧螺春，索纤细，卷成螺丝，全身批量，银绿色，颜色鲜艳；安溪铁观音，茶条卷曲，肥壮圆结，厚重均匀，色泽为砂绿色；信阳毛尖，茶叶形状均匀，细圆直，色泽鲜艳有光泽，白色明显。

西湖龙井

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村周边群山。它具有茶叶扁平、光滑、挺直、叶底细嫩、色泽嫩绿、香气鲜嫩清高、口感鲜嫩甘醇的特点。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区，具有纤细的绳索、卷曲成螺丝、全身毫、银绿色、色泽鲜艳的特点。冲泡后，汤色嫩绿明亮，叶底嫩嫩多芽，香气淡雅，口感醇厚清爽。

安溪铁观音

安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇瑶阳山脚下。它具有卷曲茶条、肥圆结、沉重均匀、沙绿色的特点。冲泡后，汤呈金黄色，呈琥珀色，兰花香气自然芬芳，口感醇厚甘甜。

信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省信阳市石河区，具有茶形均匀、细圆直、色泽鲜艳、白毫明显的特点。冲泡后，汤色鲜艳清澈，叶底黄绿色鲜艳，香气持久，口感醇厚，回甘生津。