大红袍需要用98℃以上的沸水冲泡，只有这样才能泡出大红袍的兰花香味。冲泡大红袍时，先用沸水冲洗盖碗，然后用勺子将5~8g大红袍放入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒钟后倒茶汤，继续注入沸水，加盖炖5分钟后即可饮用。
大红袍用98℃以上的沸水冲泡
大红袍需要用98℃以上的沸水冲泡。大红袍属于乌龙茶，具有香气高、持久的特点。由于其具体的生产工艺，人们只能用沸水浸泡大红袍，具有兰花的香气。
大红袍冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开盖子，注入刚煮好的沸水，然后盖上盖子，用沸水倒入盖碗中。或者将盖碗放入玻璃茶中，倒入适量的水，在电茶炉上煮沸。
然后用茶匙将5~8g大红袍放入盖碗中，注入沸水冲泡，用茶匙快速搅拌茶汤，5秒钟后倒入茶汤，继续将沸水注入盖碗中，加盖炖5分钟后即可品尝到大红袍的香味。