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如何制作金银花茶?

准备茶坯,制作金银花茶的绿茶应选择茶条紧凑、叶片嫩、扭曲成粉末、折叠茎断裂的绿茶;采摘金银花,金银花需要从绿色到白色,上部膨胀,下部绿色;茶胚吸收香味,绿茶坯和新鲜金银花2:1比例备料,共吸香两次。

准备茶坯

如何制作金银花茶?

制作金银花茶时,应首先选择制作金银花茶的绿茶坯料,以满足茶条紧绷、叶片嫩滑、叶片卷曲成粉末、茎折断等条件。在处理金银花茶坯料时,应去除茶叶中的老叶、茶梗、粉末等杂质。

采摘金银花

如何制作金银花茶?

金银花的采摘期为每年5月至7月。制作金银花茶的金银花应具备从绿色到白色、上部膨胀、下部色青等条件。采摘时应在上午9点前采摘。此时,金银花是香气最浓的时候。

茶胚吸香

如何制作金银花茶?

正式制作金银花茶时,绿茶坯和鲜金银花2:1比例准备材料,先将鲜金银花放入几个网袋中摊平,将茶胚和花袋放入干净的木箱中,密封容器口,2~3小时后提出花袋,取出茶胚混合,然后将茶胚和花袋摊在容器中两次。

准备金银花茶

如何制作金银花茶?

吸收金银花香气后,绿茶坯应将金银花暴露在阳光下,直到金银花可以用手揉成粉末,最后按1与吸香绿茶一起使用:10的比例混合均匀,冲泡后香气迷人。

   

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