红茶的冲泡水温应控制在90~100℃之间。只有用沸水冲泡，红茶的营养和味道才能冲泡出来。绿茶的冲泡水温应控制在80~85℃之间，以完全保留绿茶中的营养。红茶和绿茶冲泡后不能一夜之间饮用，以免引起不良反应。
红茶和绿茶的冲泡水温
红茶的冲泡水温应控制在90~100℃之间。红茶属于全发酵茶。只有用沸水冲泡，红茶的营养和味道才能冲泡出来。但需要注意的是，红茶越嫩，冲泡温度越低。如果用沸水冲泡嫩红茶，会影响红茶的口感。
绿茶的冲泡水温应控制在80~85℃之间。绿茶属于未发酵茶，保留了鲜叶中的天然成分。如果冲泡水温过高，会破坏绿茶中的营养，导致绿茶汤苦涩。只有用80~85℃的沸水冲泡绿茶，绿茶中的营养才能完全保留。
此外，需要注意的是，无论是红茶还是绿茶，酿造后都不能一夜之间喝，否则会导致茶汤中滋生大量细菌，匆忙饮酒必然会出现一系列不良反应，严重时可能危及生命。
红茶和绿茶的冲泡水温