碧螺春属于什么茶？

碧螺春是一种绿茶，产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山。它是用杀青、揉捻、揉搓、炒青等工艺炒制而成。因此，碧螺春具有条索紧结、白毫显露、卷曲成螺的特点。冲泡后清香典雅，鲜津生津，汤色清澈，叶底柔软，饮用后甘甜。

碧螺春属绿茶

碧螺春是一种绿茶，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。因此，碧螺春又称洞庭碧螺春，是采摘鲜嫩芽头，采用杀青、揉捻、揉搓、炒青等工艺炒制而成。

碧螺春具有条索紧结、白毫显露、银绿色、绿色诱人、卷曲成螺的特点。用开水冲泡后，香气优雅，清爽生津，汤色清澈，叶底柔软，饮用后甘甜，品质极佳。

碧螺春冲泡时，先用沸水冲洗玻璃，然后将3~5g碧螺春放入杯中，注入80~85℃的沸水，然后拿起玻璃摇晃浸泡，然后倒出茶汤，再注入沸水，1分钟后即可饮用。