装备,先用沸水冲洗茶壶,然后用茶夹取茶杯,用沸水冲洗;洗茶,用茶匙将5~8克普洱茶放入茶壶中,注入沸水冲泡,5~10秒倒茶汤;泡茶,继续往茶壶中倒入沸水,盖上锅盖炖,5~10分钟后倒入茶杯中。
备具
冲泡普洱茶时,先将茶壶放入茶洗中,揭开茶壶盖,倒入刚煮好的沸水,然后盖上茶壶盖,用沸水倒入茶壶中。然后拿起茶夹,拿起茶杯,停在茶洗上面,用沸水倒入茶杯。
洗茶
用茶匙将5~8克普洱茶放入茶壶中,用沸水冲泡,用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后倒出茶汤,再次洗茶。普洱茶通常需要洗2~3次才能充分释放内质。
泡茶
然后继续将沸水倒入茶壶中,盖上茶壶盖炖煮。5~10分钟后,提起茶壶,放好茶杯,将茶壶中的茶汤慢慢注入茶杯中,闻到普洱茶的茶香,最后品尝回味。
备具 泡茶 洗茶