煮老白茶的正确方法

煮老白茶的正确方法：1、选水时，最好用山泉水或纯净水冲泡；2、建议用白瓷盖碗冲泡茶具，开始冲泡时用开水冲泡茶具；3、冲泡，投茶5g，茶比1:三十、先洗茶，再冲泡，可多次冲泡饮用。

选水

酿造老白茶最好使用山泉水或纯水，这是因为老白茶本身的质量很好，水质也会对茶汤有很大的影响，普通自来水属于硬水，用于泡茶会有一定的影响，山泉水或纯水是软水，酿造老白茶是最合适的。

茶具

建议用白瓷盖碗酿造老白茶，因为它的材料不会影响茶的味道，可以更好地衬托茶的香气和味道。建议在冲泡前用沸水冲洗茶具，然后开始泡茶。

冲泡

投茶量最好在5g左右，茶的比例为1:30.由于老白茶年龄较长，建议冲泡时水温不宜过低。最好是90℃以上的热水。建议冲泡前再洗茶，以保证茶汤的口感。此外，优质老白茶可多次冲泡。