宜兴红茶怎么泡才正确？

宜兴红茶冲泡方法：1、6g茶，注入约150毫升热水冲泡；2、泉水和井水适合用水冲泡，水温控制在90~95℃；3、冲泡，温杯投茶后，用高冲法注水，浸泡2~3分钟即可出汤饮用。

茶量

冲泡一壶好的宜兴红茶，茶的比例很重要。如果水多了，茶的味道就淡了，如果水少了，茶的苦味就会加重。一般6g茶的用水量在150~200ml左右，可以根据个人喜好微微调整。

用水

冲泡水应无色、无味、含氧量高。用这种水浸泡的茶汤味道更醇厚，如泉水和井水。将水煮沸后，静置冷却至90~95℃左右。宜兴红茶经过发酵工艺，耐冲泡。如果冲泡水温太低，茶就不能冲泡了。

冲泡

将茶放入温杯后，用高冲法将水注入杯中，用冲力驱动茶在杯中滚动，使茶与水充分融合，静置2~3分钟即可饮用。冲泡时间不宜过长。冲泡时间长了，茶汤会变苦。