银针茶属于什么茶？

银针茶主要包括白毫银针、君山银针、千岛银针。白毫银针:属于白茶，口感醇厚清爽，香味浓郁；君山银针属于黄茶，香气清高，口感醇厚甘甜；千岛银针属于绿茶，香气浓郁，鲜醇甘甜。

白茶

白毫银针属于白茶，产于福建省。采摘肥嫩壮芽为原料，经枯萎干燥工艺制成。它的颜色像银，汤像水晶，颜色像杏子。它尝起来又甜又新鲜。具有解热解毒的功能。普通人可以喝。

黄茶

君山银针属于黄茶，产于湖南省。采摘春茶第一轮芽，经杀青、摊干、初烘、初包、烘干等八道工序精制而成。成品茶的芽壮多毫米。冲泡后汤黄澄高，香气清高，口感醇厚甘爽，具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞的作用。

绿茶

千岛银针是一种绿茶，产于浙江省。以肥壮单芽为原料，经过杀青、紧致定型、复理、整理、足火提香等独特工艺制作而成。它看起来笔直如针，香气浓郁，鲜醇甘甜，具有提神、利尿、缓解疲劳的功能。