饮用白茶的方法:1、盖碗泡,准备110-120容量白瓷盖碗,投5g茶,注入90度以上热水,快速出汤饮用;2、泡玻璃,茶比1:50-55,注入90度以上的热水浸泡一分钟左右;3、在茶壶中浸泡,加入5g茶叶,注入沸水饮用。
盖碗泡
对于新白茶,适合用盖碗冲泡。将5克茶叶放入110-120容量的白瓷盖碗中,注入90度以上的热水洗茶,从第二次水中正式冲泡。前三个气泡可以很快产生汤,从第四个气泡中增加10秒的浸泡时间。
玻璃杯泡
白茶用透明玻璃冲泡,适合白毫银针和白牡丹品种。因为外形美观,很容易欣赏到优雅的姿态。茶比一般掌握在1:50-55,水温应在90度以上,浸泡时间应控制在一分钟左右。
紫砂壶泡
茶壶更适合酿造三年以上的老白茶。尽量选择口宽、壶体大的茶壶,以方便老白茶形状的伸展。同样,加入5g茶叶,注入沸水冲泡,根据自己的喜好调整浸泡时间,控制茶汤的浓度。
玻璃杯泡 盖碗泡 紫砂壶泡