柚子皮茶的制作方法:1、食材,柚子皮清洗后,用盐水浸泡一夜;2、煮沸,锅中加入水下盐,将柚子皮煮至透明状态,再开锅煮冰糖;3、烘烤,将柚子皮与糖水混合,大火煮沸,用烤箱烘烤至金黄色,装瓶。
食材
准备葡萄柚皮、冰糖和盐,首先用盐清洗葡萄柚皮,切成薄片,在盐水中浸泡约一夜。建议在晚上浸泡,第二天早上直接制作。
熬煮
锅中加入清水,加入少许盐,煮沸后加入柚子皮,煮至透明状态,用冷水冷却。另外,从锅里加水,水量约为柚子皮的五分之三,用大火煮冰糖。
烘烤
将柚子皮从冷水中取出,沥干水分,放入糖水中搅拌,用大火煮沸。最后放入烤箱,烘烤至颜色变黄,放入玻璃容器中,必要时取出适量热水冲泡饮用。
烘烤 熬煮 食材