普洱茶不是红茶或绿茶，而是一种独特的茶，以云南大叶品种为原料，根据生产工艺可分为普洱茶紧茶和普洱茶散茶，普洱茶紧茶是砖茶、沱茶、蛋糕茶等。普洱茶仍保持茶的原始形状。
普洱茶既不是红茶也不是绿茶
普洱茶既不是红茶也不是绿茶。普洱茶本身就是一种单独的茶，分为普洱生茶和普洱熟茶。原料采摘时间为每年2月下旬至11月中旬。普洱茶以云南大叶品种为原料。
普洱茶按生产工艺分类，可分为普洱紧茶和普洱散茶。普洱紧茶是将成品茶再加工，压制后制成砖茶、沱茶、饼茶等。普洱散茶没有压制，茶叶的原始形状仍然保持不变。
普洱茶适合四季饮用。冲泡普洱茶的水温为100℃。普洱茶以云南大叶为原料。成品茶比较紧。只有在高温下冲泡，茶才能冲泡。普洱茶耐冲泡，可反复冲泡十次以上。