碎银是什么茶？

碎银茶是一种普洱熟茶，因其外观类似碎银而得名。前身是老茶头，是普洱茶在人工堆发酵过程中凝结而成的茶块。具有香气高、汤感厚、口感顺滑等品质特点。与普通熟普相比，碎银茶非常耐泡，没有堆味。

介绍普洱茶碎银

碎银子茶属于普洱熟茶，又称茶化石。它被称为碎银子茶，因为它看起来像碎银子茶。碎银子茶的前身是老茶头，俗称茶疙瘩。它是普洱茶在发酵过程中凝结而成的茶块，由人工堆发酵而成。

普洱碎银茶的品质特点是香气高，汤感厚，口感顺滑，茶性温和。长期饮用可以健胃养胃，降低三高，适合中老年人饮用。冲泡碎银茶一般投入3-5g茶叶，选择盖碗或紫砂壶。原则上纯净水最好，水温要求100度。

碎银子茶比较硬，很耐泡。冲泡后，茶叶不会像普通熟普一样膨胀。与其他普洱茶相比，碎银子茶最突出的口感是糯香稳定持久。与熟茶相比，它没有堆积的味道，而是略带香草味。