香茶是指一种香气浓郁的茶，而不是特别指某种茶，这种香气浓郁的茶有多种，如碧螺春、铁观音、祁门红茶等。
香茶是一种具有独特香味的茶
香茶是指一种有香气的茶，不是特别指某种茶，有很多种茶有明显的香气，如：碧螺春、铁观音、祁门红茶等，洞庭碧螺春是中国著名的茶珍品，以“美、色、香、醇”闻名，其香气不是很浓，但最特别的是果香。
铁观音产于福建泉州，属于半发酵茶，外形肥壮圆结，叶呈椭圆形，香气浓郁，甘甜悠久。俗称“韵”，含兰花香，具有清热降火、醒酒等保健功能。
祁门红茶产于安徽黄山，被誉为世界三大高香茶，色泽乌润，香气持久，如花香，如果香，如蜜香… 是红茶中的“皇后”。