1、准备:准备5g茶,250毫升山泉水或矿泉水;2、选具:大红袍香气高,耐高温,可用紫砂壶冲泡;3、冲泡:大红袍要用100度的沸水冲泡。洗茶后,第一泡茶15秒出汤,后几泡茶每泡时间增加20秒,一般可泡7泡。
准备
大红袍产于福建武夷山,属于青茶,是中国特色名茶。它的形状紧密结合,茶汤橙色明亮,酿造后有一种独特的兰花香味。准备5克茶、250毫升山泉水或矿泉水。
选具
大红袍香气高,耐高温。冲泡时最好选择香气持久、耐高温的紫砂壶。浸泡前,将紫砂壶烫一下,既清洗了壶体,又保持了壶体温度,以免茶壶与热水温度的差异过大,影响口感。
冲泡
大红袍要用100度的沸水,从离茶壶高一点的地方冲进去。最好把茶冲泡卷起来,这样茶叶才能更快的闻起来。洗茶后,第一泡茶15秒出汤,后几泡茶每泡时间增加20秒,一般可泡7泡。
选具