冰岛茶的主要口感特点是苦度极低，冰糖甜度浓郁细腻，回甘生津持久强烈，喉韵深沉，茶香浓郁，主要有冰糖香、蜂蜜香、兰花香。冲泡后，汤色黄亮，叶底饱满厚实，非常耐泡，可冲泡20次以上。
冰岛茶的品质特点
冰糖甜是冰岛茶的核心口味特征。酿造后的冰岛茶苦度很低，几乎没有，但有一种甜味、甜味、凉爽的感觉。入口光滑纯净。饮用后，喉咙会有凉爽的气味，逐渐延伸到整个口腔，甜味强烈，喉咙持久。
冰岛茶具有很高的耐泡性，可连续冲泡20次以上。叶底粗大、饱满、厚实、完整。长时间浸泡的汤色依然黄亮，口感醇厚。冰岛茶除了口感甜爽之外，茶香也很高，持久，以冰糖为主，其次是蜂蜜和兰花。
冰岛茶是临沧双江孟库的代表。采用纯天然、无污染、原生态的冰岛大叶古树茶。与其他茶种相比，冰岛茶的突出特点是甜味持久、甜味浓郁、细腻，是其他品种无法比拟的。
冰岛茶的品质特点