1、准备茶:准备约5克普洱生茶、山泉水或纯净水、200毫升碗盖杯;2、温杯洗茶:冲泡前可先温杯再洗茶;3、冲泡过程:用100度沸水冲泡,盖上杯盖炖20秒左右即可出汤。
准备茶叶
生普洱茶分为散茶和压茶,可直接冲泡。压茶需要用茶刀或茶针解开茶饼,取5克左右的生普洱茶,准备山泉水或纯净水,200毫升碗盖杯。
温杯洗茶
普洱生茶很难酿造。冲泡前,可以先加热杯子,以免冲泡时水温与茶杯温差过大,影响口感。在冲泡之前,你还需要先洗茶。洗茶是为了清洁茶叶上的灰尘,使茶叶更快地散发香味。
冲泡过程
用100度的沸水冲泡,盖上杯盖炖20秒左右,每泡两次茶后时间增加20秒。直到茶没有味道。生普洱茶最好陈放一段时间,否则味道会很苦。
冲泡过程 准备茶叶 温杯洗茶