因为它种植在鸭粪土实际上是一个黄土茶园，所以它通常被称为鸭粪香，鸭粪香非常耐冲泡，一般可以冲泡20次，用沸水冲泡。鸭粪香属于绿茶，茶中性，所以体质寒冷或干热可以喝。
茶叶生长在“鸭屎土”中
鸭屎香，又称银花香，是凤凰山上的茶叶之一。它是从乌东山引进的"鸭屎土"其实是黄土茶园，所以一般叫鸭屎香。它有乌蓝色的茶叶，叶子的形状和鸭脚差不多。
鸭粪非常耐冲泡，一般可冲泡20次。第一个是洗茶，用沸水冲泡，冲入茶后立即倒出。然后第二种茶可以在100度的沸水中冲泡5秒钟。一般来说，2-3泡茶最香，5-6泡茶味道最好。
鸭粪香属于绿茶，茶中性，所以体质冷或热可以喝。但最好在早上早餐后喝，可以提神，提高工作效率。睡觉前不要喝酒，这可能会导致失眠。