龙井茶属于绿茶。绿茶比较嫩，不能用温度过高的水冲泡。一般用75-85度的水冲泡，只能冲泡3泡。建议三泡后不要喝。龙井茶茶性凉，体质凉的人不宜长期饮用。
75-85度的龙井茶水温适宜
龙井茶属于绿茶。绿茶比较嫩，不能用温度过高的水冲泡。它可能会破坏叶子，导致茶中的苦味。一般用75-85度的水冲泡，使龙井茶口感更好。
除了水温，龙井茶的酿造次数也很精致。一般只能酿造3个气泡，第一个气泡的味道和营养是最好的，第二个气泡的味道差别不大，第三个气泡在营养和味道上都有很大的差异，建议三个气泡后不要喝。
龙井茶茶性凉，体质凉的人不宜长期饮用，可能导致体质差，或肠胃寒冷引起胃炎和肠炎，导致腹痛和腹泻。但是你可以在夏天生气的时候喝。