云南白茶是一种微发酵茶，不是绿茶或红茶，而是六种传统茶之一。其主要工艺是晒青。其优点是在更大程度上保留了茶本身的香味，外观美观，白色，茶味浓郁，仔细闻起来像橄榄。
云南白茶属于微发酵茶
云南白茶属于微发酵茶，不是红茶或绿茶，而是中国传统名茶的一种。其主要工艺是晒青。其优点是在更大程度上保留了茶叶本身的香味。常见品种有天山白、白毫银针等。
云南白茶的产地集中在云南。由于当地特殊的地理气候环境，白茶形成了独特的品质特征。成品茶外观美观，白色，茶味浓郁，闻起来像橄榄香。
云南白茶在中国有着悠久的历史和文化。在中国早期，它被视为皇室贵族的贡茶。冲泡后香味清新，汤色清澈。如果用透明玻璃冲泡，可以看到茶叶自然伸展，像兰花一样漂浮在水中。