龙井茶属于什么茶？

龙井茶是一种绿茶，产于杭州西湖风景名胜区。西湖龙井是中国十大名茶之一。它是由一芽一叶或两叶制成的。它具有香气浓郁、口感鲜美、醇厚清爽的品质特点。根据质量分为六个等级：特级和1-5级。

龙井茶属绿茶

龙井茶是一种绿茶，是一种未发酵的茶，产于浙江省杭州市西湖风景区。西湖龙井在中国十大名茶中排名第一。它以其翠绿、美丽、郁郁葱葱、醇厚的四大特点赢得了世界冠军，具有非凡的品质。

西湖龙井采用一芽一叶或两叶，经炒青、回潮、分筛、辉锅等工艺制成。形状扁平，黄绿色，手感光滑，富含氨基酸、维生素等营养成分。冲泡后香气浓郁，口感鲜醇爽口。

根据质量的不同，可分为六个等级：特级和1-5级。特级西湖龙井全部手工炒制，最大限度地保持茶叶的绿色、醇厚、美观。一个人一天只炒两斤多干茶。