小青柑主要有三种冲泡方法：1、整个冲泡，在小青橙底部开一个洞，把茶放进碗里，注入100℃的水。第一泡醒茶5秒倒出，第二泡醒茶10秒喝；2、碎片冲泡，依次将茶叶和橘皮放入盖碗中，注入100℃水洗茶，继续注水冲泡1～2秒即可出汤；3.、九孔冲泡，在小青柑上开9个孔，放入茶壶，用沸水清洗2次，再注入沸水即可饮用。
整颗冲泡法
酿造小青橙可以在小青橙的底部打开一个大豆大小的孔，其作用是让小青橙在酿造过程中完全浸泡沸水。之后，你需要把茶放进盖碗或茶壶里，然后慢慢注入100℃的沸水。第一个醒茶大约5秒，快速汤，一般不喝，第二个冲泡10秒可以喝，然后每次增加5秒。
碎片冲泡法
用茶拨将茶叶放入盖碗中，取适量橘皮，然后倒入100℃纯净水，洗茶1～两次，继续冲泡，泡茶时间为1～汤可以在2秒内出来，第5泡后每泡需要延长3秒～浸泡5秒。最后，将冲泡好的茶汤倒入杯中，开始品尝。
九孔冲泡法
用插针或茶刀在小青橙周围戳9个孔，然后将小青橙放入茶壶中，注入沸水洗茶2次。然后注入沸水慢慢冲泡，使果皮香味与茶汤融为一体，汤的时间可根据个人口味进行调整。
九孔冲泡法 整颗冲泡法 碎片冲泡法