黄山毛峰冲泡法

冲泡黄山毛峰茶有四个步骤：1、首先，清洁茶具，用热水烫杯。2、泡茶水温在90℃左右为佳。3、投茶量为3克，采用中投法冲泡，先注入三分之一的水，再投茶。4、中投法的冲泡时间为1分钟，等一会儿就可以喝了。

清洁茶具

黄山毛峰适合用玻璃冲泡。首先，用热水清洗玻璃，起到清洗和烫伤玻璃的作用。温茶杯能更好地刺激茶叶中的香气，防止热水刺激玻璃开裂。

控制水温

黄山毛峰用90℃热水冲泡。如果用100℃的沸水冲泡，可能会破坏黄山毛峰中的营养成分，使茶汤更苦。冲泡时采用高冲法，使杯中注入的水温略有降低，约85℃，是泡绿茶的合适水温。

投茶方法

冲泡黄山毛峰一般采用中投法。首先将三分之一的水注入茶杯中，然后将3克黄山毛峰茶投入杯中。茶叶比例控制在1:50为佳，然后轻摇茶杯，静止30秒，再次注水，达到7分满。

冲泡时间

用中投法注水冲泡黄山毛峰一分钟后，即可饮用。此时，绿茶汤清澈明亮，香味悠远，味道鲜美，回味无穷。喝了三分之二的茶汤后，你可以再次注水。

总结：冲泡黄山毛峰前，需要用热水烫杯，然后用90℃的热水冲泡。冲泡时采用中投法，先将三分之一的热水注入杯中，再投入3克茶叶，轻轻摇动后静止30秒，用高冲法注水冲泡茶叶，水满7分钟。冲泡一分钟后，就可以喝黄山毛峰茶了。