如何撬开茶饼？

撬开茶饼有三种方法：1、从茶饼每层之间的连接点垂直推入茶刀，然后水平移动；2、将茶针或茶锥沿沱茶内涡边缘用力插入，然后慢慢剥开；3.、用饼面有弧度的球面，双手拆茶。

茶刀撬茶

对于压制松散的茶饼，可以用茶刀打开。找到茶饼每层之间的连接点，将茶刀垂直推入茶饼，沿插入方向缓慢水平移动茶刀，然后慢慢转动茶饼。最后，利用杠杆原理，一只手按茶饼，另一只手举茶刀撬开茶饼。

茶针撬茶

茶针和茶锥之间的选择适用于压制松散的砖茶和沱茶。沿沱茶内涡边缘插入，慢慢剥离撬动，或沿沱茶外缘慢慢剥离撬动，使沱茶易于撬散。

双手拆茶

茶饼放在平坦的桌面上，打开外包装纸，然后用有弧度的球面，双手抓住茶饼背面的左右两端，轻轻向下压。通过两侧的施力，茶饼可以很容易地打开，最后用茶道、茶针或茶锥撬开茶叶的部分。