六安瓜片起源于安徽省六安市大别山，是世界上唯一一种无芽无梗的茶。绿茶是一种未发酵的茶。早在清朝，六安瓜片就被选为向朝廷贡品。冲泡六安瓜片时，最好用80℃的热水。加水后轻轻摇动茶杯，更有利于六安瓜片释放茶香，静静品尝。
六安瓜片的产地在安徽省
六安瓜片产于安徽省六安市大别山。六安瓜片是中国十大名茶之一。六安瓜片属于绿茶，是一种特殊的绿茶。清代六安瓜片是朝廷贡茶，历史悠久，内涵丰富。六安瓜片也是世界上唯一一种无芽无梗的茶，所以六安瓜片茶味浓郁，但不苦。
冲泡六安瓜片时，最好选择玻璃、茶杯和茶壶。六安瓜片应用冷却至80度左右的热水冲泡。温杯后，取适量茶叶，倒入能覆盖茶叶的水中，轻轻摇动杯具，使茶叶吸收足够的水分。搁置三分钟后，当茶汤散发出浓郁的香气时，你可以趁热喝。
六安瓜片的生产工艺主要分为采摘、油炸、烘烤三个方面，分为采摘和扳片；油炸分为生锅熟锅，油炸锅前先油炸；烘烤分为毛火、小火、老火，属于未发酵的绿茶。