保温杯不适合泡茶,会降低茶的营养价值,影响茶汤的味道,没有健康和饮用价值。不同的茶需要遵循相应的酿造方法,如红茶储存时间短,可以直接酿造,老红茶适合烹饪和饮用。
保温杯不宜泡茶
不建议用保温杯泡茶。从健康的角度来看,茶叶在保温杯中长时间闷泡,维生素等营养成分会受损,营养价值会大大降低,无助于养生。从口感上看,保温杯泡茶会降低茶的香气,直到口感苦涩,不适合饮用。
经过长时间的高温泡茶,茶多酚会完全溶解,导致茶汤颜色浓,颜色暗,味道苦。同时,茶叶中的芳香物质也会迅速挥发,相应的茶汤香气不会那么浓,失去饮用价值。
不同的茶有不同的酿造方法。例如,红茶是由粗老原料制成的。储存时间短的红茶可以直接酿造,可以更好地改善口感。老红茶适合烹饪和饮用,口感更醇厚,香气更浓。
保温杯不宜泡茶