普洱茶是中国茶叶行业最具代表性的区域产品,具有极其宝贵的收藏价值,因此被称为可饮用的古董。由于生产工艺的不同,普洱茶主要分为生普洱茶和熟普洱茶。至于哪一种更有价值,更适合收藏,以下文章可以给出人们想要的答案。
生普比熟普更适合收藏
普洱茶无论是生的还是熟的,都有越老越香的特点。但由于生产工艺不同,生普一开始刺激性很强。后来刺激性会慢慢降低,使生普的苦味淡化,直到消失。可以说,生普在不同的阶段会有不同层次的变化,具有良好的转化性,
熟普洱茶是在生普洱茶的基础上,经过堆发酵后产生生物反应的普洱茶,人工缩短了生茶的自然发酵过程,其质量也非常稳定,含有的物质不会随着时间的推移而改变。一般来说,除了堆味会随着时间的变化而慢慢消退外,其他的变化并不大。相比之下,生普洱茶的价格比熟普洱茶高得多,收藏价值也会比熟普洱茶高得多。
生普洱茶的价值之所以高于熟普洱茶,不仅是因为后期转化,还因为可控因素。生茶在储存过程中更可控,可以在干燥的环境中储存。熟普的储存比较复杂,只有在适当的环境和温湿度下才能保存完好。
此外,经过长时间的储存,生普的香气会变得更浓,味道会变得更醇厚,更适合人们饮用。此外,生普保留了茶的原汁原味,味道会更清爽,这是熟普所不能拥有的。