凤凰单丛怎么泡？

1、温杯，用沸水冲洗茶具，不仅可以清洗茶杯，还可以温杯，提高茶香；2、洗茶，把凤凰单杉放进茶杯里，茶量8克，第一次冲泡的茶汤倒出来洗茶；3、冲泡，将沸水冲入盖碗中炖煮，水量在78分左右，3秒后饮用。

温杯

用刚煮好的热水给盖碗和茶杯烫一下，既能清洗茶杯，又能温润茶杯。凤凰单冷杉冲泡前需要温杯，主要是怕盖碗吸收水温，导致茶叶不香。

洗茶

将凤凰冷杉放入茶杯中。茶的数量应该在8克左右。放入茶叶后，不要摇动香味。盖上盖子，然后在茶杯中注入3/1的沸水，冲泡约3秒钟，倒出茶汤。它不仅可以洗茶，还可以刺激茶的性质，散发出茶的香气。

冲泡

将新鲜沸水冲入碗盖，炖约3s，只要水覆盖茶，水就不需要太多。第一次浸泡时间不超过3s，第二次浸泡时间不超过5s，使冲泡茶汤味道不苦不涩，喝得更好。